アルテリーベｘ満寿泉 オーク樽香る貴醸酒ケーキ

アルテリーベは、1965年に創業した横浜のミュージックレストランです。「アルテリーベｘ満寿泉 オーク樽香る貴醸酒ケーキ」は、アルテリーベ代表がスタッフとともに訪れた富山で桝田酒造店の極上貴醸酒「満寿泉」を試飲し、そのおいしさに感動したことがきっかけで誕生しました。
貴醸酒とは仕込み水に酒を用いて造る日本酒で、糖度が高く豊かな風味が特徴です。このケーキには、貴醸酒をさらにオーク樽で熟成させた「満寿泉」を使っています。生地にも酒粕を練り込み、丁寧に焼き上げた後に貴醸酒をたっぷりと染み込ませました。まさしく貴醸酒の芳醇な香りに大人の味わいが凝縮された逸品で、食べた瞬間に深いコクと蜂蜜を想わせる濃淳な甘みが口の中で広がります。また冷やせば、貴醸酒の風味をよりいっそうお楽しみいただけます。
パッケージにもこだわりました。桐箱を採用して本物の水引を選べるようにするなど日本の美を追求したデザインになっており、ご贈答にもおすすめです。パティシエと試行錯誤を重ねて完成した、この至高のケーキをぜひ一度お試しください。