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2023年 受賞

aburabi わらびちゃんのあまざけ

株式会社あぶらび(埼玉県)

「わらびちゃんのあまざけ」は、埼玉県産の米から作られたノンアルコールの甘酒です。日本の米を使った伝統的な飲み物である甘酒を、造り酒屋に伝わる伝統的なレシピで仕上げました。砂糖は使わず、米と米麹由来の上品な甘みを楽しんでいただけます。
酒粕(お米を分解発酵させてから日本酒を絞った後に残ったもの)不使用なのでアルコール臭や酒粕特有のクセがなく、「ぷれーん」は上品な甘さ。「ゆず」は埼玉県毛呂山町産のブランドゆず「桂木ゆず」の果汁を加え、すっきり爽やかな味わいです。
また、ラベルには、イラストレーターで漫画家の長澤真緒理氏の描きおろしキャラクターの「わらびちゃん」が描かれています。着物の柄と手に「お米」と「ゆず」をデザインしており、漢字やひらがなが読めない外国の方にもフレーバーの違いが理解しやすいよう工夫を凝らしました。
ノンアルコール商品なので、子どもから年配の方まで安心して飲むことができ、シトラスフレーバーの「ゆず」は、日本の「甘酒」を初めて飲む外国の方にも親しみやすい仕上がり。暑い時季には冷やして、寒い時季には温めて、年間を通じて味わうことができ、特に夏の食欲が落ちる季節に冷やして飲むと、手軽に栄養補給できるのでおすすめです。

株式会社あぶらび(埼玉県蕨市)

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2023年 受賞
ジャンル:食品・飲料

種類

全2種
・ぷれーん
・ゆず

内容量

全2種
・パウチ(180g)
・ボトル(770g)

価格(税別) ※税込価格および最新情報は各事業者ホームページでご確認ください。

・パウチ(180g) 400円(税別)
・ボトル(770g) 1,300円(税別)


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