きくらげピクルス

当農園は、自然豊かな大分県玖珠町にございます。玖珠町は童話の里として知られ、のどかな自然が今も残されている美しい場所です。三日月の滝や清水瀑園などの滝や湧水地が各所にあり、清らかな水に恵まれた地域です。このような自然豊かな地域で生産されたきくらげは他のきくらげとは違い、まるで耳たぶのように柔らかく、肉厚でプリプリな食感をお楽しみいただけます。このきくらげを少しでも多くの方に食べていただきたく、きくらげをふんだんに使用したピクルスを作りました。味は4種類で、甘めに作った「スタンダード」、あっさりとした口当たりにピリッとアクセントの入った「あっさり」、大分県産しいたけ醬油をふんだんに使ったダシ風味の「しいたけ醬油」、しょうが風味がさっぱりとした口当たりの「しょうが」です。どれも自信作ですので、是非ともお召し上がりください。