蕎麦チョコレート

「CACAObroma（カカオブローマ）」は“Bean to bar”の手法を用いたクラフトチョコレートのメーカーです。母体となるロッツ株式会社は、東日本大震災後にボランティア活動を経て、岩手県陸前高田市に調剤薬局を立ち上げたことから始まった企業です。1人でも多くの方を健康にすることを理念に掲げ、地域のニーズに沿った事業展開を行ってきました。
「CACAObroma」のテーマは「あなたを笑顔に。世界に笑顔を。」。薬剤師監修のもと、栄養豊富なカカオ豆とミネラルたっぷりの黒糖だけで仕上げる無添加の「心も身体も喜ぶチョコレート」を提供することにより、多くの方を笑顔にすることを目指しています。
蕎麦チョコレートは、カカオ66%のクラフトチョコレートに国産の蕎麦の実を練り込んでいます。カカオ本来の苦み・酸味・風味と、黒糖の甘みがバランスよく配合されたチョコレートに蕎麦の実の香ばしさが加わって、味わい深くサクサクした食感の1枚に仕上げました。
薬剤師が手がける「“美味しさと健康”を兼ね備えたクラフトチョコレート」と、日本らしさを感じることのできる「蕎麦」の掛け合わせをぜひご堪能ください。