有機特上煎茶

お茶の生育に適した自然と気象条件に恵まれた山間地で、有機無農薬で栽培された特上煎茶です。三重県は全国で3番目の茶産地です。茶畑が広がる三重県大台町は昼夜の温度差が激しく、清流・宮川の清らかな水にも恵まれてコクのあるお茶が育ちます。私たちは1978年頃から有機無農薬栽培に取り組み、今は約9haの茶園すべてで有機栽培を行っています。微生物やミミズなどが多く生存できる柔らかい土壌もお茶栽培に適し、茶木の根も土の中によく伸びます。葉肉も厚く、お湯を入れてから何煎も出せる力強さがあります。農薬や化学肥料に頼らず、土地に生息する生物や自然の恵みを生かしたお茶は、人にも自然にもやさしい安心安全な健康茶です。
無農薬のお茶は青色の中に少し黄金色が出るのが特徴です。爽やかな香りと深みのある味わいで、安らぎの時間を満喫できます。2023年の広島サミット会場でもこの特上煎茶が提供されました。自然にも人にも「思いやり」を込めて育てたお茶で、笑顔で過ごせる日常が少しでも増えれば幸いです。