ICHID° Premium Sparkling Sake

我々はジャパンブランドを世界に発信することを当初から意識し、商品ではなくお客様ありきで開発を進めました。3年間かけて、延べ500人以上、60か国以上の世界のお客様と徹底したテイスティング、コミュニケーションを重ね、外国人にも覚えやすいブランド名、上品でクリアーな味と斬新なデザインを実現しました。初めての方でも美味しく楽しめるスパークリング酒「ICHID°ブランド」を通じて世界中に新しいスパークリング酒体験を提供していきます。
スパークリング（SAKE/DRY）：発酵が止まっていないもろみを絞って瓶詰めし、発酵を進めることにより炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。最も手間がかかるこの瓶内2次発酵方式（別名シャンパン製法）にこだわり、きめ細やかなやさしい天然の泡と米の上品で優しい甘みを実現しました。スパークリング酒ビギナーでも飲みやすいスパークリングSAKE（ABV 7％）と、お食事に寄り添いすっきりとした飲み口のDRY（ABV 11％）をご用意しました。
純米大吟醸：薫り高くキレの良い味わいと軽快な後味。東の横綱米五百万石を使用、水や麹、原材料にこだわり、上品でなめらかな味わいと、フルーティーな綺麗な香りに仕上げました。