Arte Liebe x Masuizumi 橡木桶香味酒餅

Arte Liebe是創業於1965年的橫濱音樂餐廳。 「Arte Liebe×增水泉橡木桶香貴州酒蛋糕」的誕生，是因為Arte Liebe的社長率領員工訪問富山，品嚐了益田酒造的高級貴州酒「增水泉」後，對其美味產生了濃厚的興趣。
貴婦酒是用酒作為釀酒水釀造的酒，其特徵是糖分高、風味濃鬱。這款蛋糕採用“檜すみ”，一種在橡木桶中進一步陳釀的貴婦酒。麵團中揉入酒糟，經過精心烘烤，讓蛋糕充分融入了貴婦酒的香味。這款蛋糕堪稱傑作，將貴婦酒的醇厚香氣濃縮成精緻的風味，一口咬下去，濃鬱的香氣和如蜂蜜般濃鬱的甜味在口中蔓延。冷藏後，更能品嚐到貴婦酒的美味。
包裝也格外用心。設計追求日式美感，採用桐木盒裝，並可選配道地水引繩，是饋贈佳品。這款精緻的蛋糕，是糕點師反覆嘗試、最終打造出來的，絕對值得一試。