日西合璧咖啡羊羹

兵庫縣神戶市是最早接受西方文化和習俗的城市之一，至今仍傳承其「高端時尚文化」。這款日西融合的甜點出自神戶一家擁有52年歷史的炭烤咖啡專賣店。日本長期以來致力於使用外國食材，創造出融合日西風格的傑作。這款產品以「紅豆餡」（anko）為原料，據說這種甜豆餡是外國人最討厭的日本甜點。它的誕生源於讓外國人也能享用羊羹——一種以不受歡迎的口感而聞名的甜豆餡。這款羊羹歷經1天的精心製作，才成功地將咖啡的風味和鮮味融入這款揉捏的羊羹中。
咬一口咖啡羊羹，首先會感受到豆餡的甜味，接著是咖啡的醇香，最後，咖啡的濃鬱與鮮味會充斥口腔。如同香水的香氣變化一樣，您可以享受「食物香調」變化的過程。此外，淋上咖啡奶油，羊羹會呈現類似歐蕾咖啡的口感。淋上冰淇淋，羊羹的口感和風味會更加清爽，口感也更加柔和。請盡情享受日本製造文化精髓所創造的美味。