錦重

這四種純米酒由島根縣一家擁有約140年歷史的老字號釀酒廠釀造，展現了樹木的四季變幻。樹葉的顏色、紋理和細微差別，隨著季節的變化而變化，層層疊疊地展現在每款酒的風味形像上。 「若葉」（Wakaba）是一款口感清淡的清酒，清爽宜人，如同剛從樹上萌發的嫩葉，是完美的開胃酒。 「常盤」（Tokiwaba）令人聯想到常綠樹木終年鬱鬱蔥蔥的景象，是一款濃鬱而令人滿足的清酒。 「菊葉」（Kikuchiba）融合了深沉成熟的風味和甜美的香氣，以及濃鬱醇厚的口感，令人聯想到落葉變紅、回歸大地的景象。最後，「秋葉」（暗色）以其華麗的香氣和醇厚的口感，靈感來自充滿活力的深紅色秋葉。每個酒名都源自於一種自平安時代流傳下來的日本傳統顏色，或俳句中的季節性詞彙。這些酒名並非僅指一種顏色，而是反映了日本人民與自然和諧相處的歷史和願望。酒的原料和釀造方法都經過精心考量，採用島根縣產的大米和富含礦物質的地下水，這些地下水從中國山區流入日本海。酒的重點並非使用添加劑或混合原料來創造風味，而是源自於自然發酵產生的風味。酒標採用和紙製成，令人聯想到樹幹的紋理。四種「錦」清酒可根據您的心情或當天的菜餚搭配任何餐點，為您的日常餐桌增添色彩。