能登水羊館

NOTO水羊羹是能登獨有的日式點心，採用能登的泉水和天然鹽製成。豆餡完全由店內自製，從甄選北海道產的上等紅豆開始，確保豆餡達到理想的細膩度。此外，它還採用了三種罕見的瓊脂混合，口感細膩，即使用湯匙舀起也不會散開，入口即化，同時保留了清爽的甜味。水源來自能登深山中的一座泉眼，泉水豐沛，以至於人們不遠萬裡前來採摘。所用的鹽也是天然的能登鹽，成就了只有在能登才能製作的水羊羹。雖然水羊羹是任何人都能輕鬆製作的簡單甜點，但我們相信，對細節的關注以及認真、真誠的態度，最終會讓成品與眾不同。這正是NOTO水羊羹所秉持的理念。我們相信，您將我們的食物放入口中的每一刻都是一生一次的體驗，因此我們精心挑選原料，不遺餘力，並考慮額外的步驟，以繼續創造出讓我們引以為豪的產品。