食用寶石，琥珀糖

這款名為「紅白糖」的傳統日式點心，由砂糖和瓊脂製成，並添加了色素。它以其美麗的外觀被稱為“可食用的寶石”，其特點是外皮由乾燥的砂糖結晶而成，口感酥脆，而內裡則擁有類似瓊脂凍的柔軟耐嚼口感。雖然它最近在社交媒體上成為熱門話題，但它的歷史可以追溯到江戶時代。齋嘉堂的「可食用的寶石紅白糖」採用源自石川縣白山市白山聖山的手取川地下水製成，並採用這家創業70年的老字號日式點心店所傳承的傳統工藝精心製作而成。除了美麗的外觀外，柚子萃取物的添加更增添了清爽的口感。可以直接享用，也可以添加到蘋果酒中，或作為刨冰等甜點的配料。瓊脂是一種源自海藻的健康食材，非常適合注重健康的人士。瓊脂保存期限長，是饋贈親友的理想選擇。