喝泡菜

丼兵衛漬，是一種用醬油醃製的黃瓜和辣椒製成的辛辣醬菜，誕生於南部杜鵑花的故鄉岩手縣花捲市，即使是最挑剔的酒客也會為之傾倒。箱莊成立於1885年（明治18年），在南部杜鵑花的故鄉石鳥屋，一直致力於生產味噌、醬油和以醬菜為主的農產品加工品，以及運用日本傳統發酵技術釀造清酒和製造食品。
第五代店主是個極度熱愛飲酒的酒鬼，他堅信「哪裡有好酒，哪裡就有好菜」。他是一位充滿熱情的探索者，運用自己累積的發酵技術，不斷研發與酒搭配的菜色。有一天，他用大量的辣椒醃製黃瓜，結果醃製出來的黃瓜辣味十足，卻讓酒鬼們難以抗拒。有人說它“太辣了”，但第五代店主認為：“只要十個人裡有一兩個人覺得好吃，就足夠了。這是一款專為飲酒者設計的醃製黃瓜。” 於是，他將其命名為“飲酒者醃製黃瓜”。這款醃製黃瓜上市後，在嗜辣人群中大受歡迎。包裝也採用了紙盒、包裝紙和繩子，靈感源自飲酒時贈送的“壽司盒”，讓顧客既能欣賞產品的故事，又能享受其實用性（緊湊的包裝）。