江川水羊館

本商品是冬季限定商品，深受福井縣當地居民的喜愛。本店創業於1937年，1950年擴大了水羊羹專賣店，主要致力於水羊羹的製作與銷售。 1985年左右，我們開始向全國出貨，讓全國各地的顧客都能品嚐水羊羹。在福井縣，冬天吃水羊羹是傳統習俗，年底則以禦節料理和水羊羹迎接新年。 1994年，我們在全國糕點博覽會上榮獲榮譽會長獎。水羊羹含糖量低，容易變質，但我們不使用任何添加劑，只用簡單的食材製作。採用沖繩縣產的高級黑糖，口感細緻香甜，口感濃鬱。薄薄的，只有1.5厘米，口感清爽輕盈，方便食用。我們打算繼續頑強地保持這種「冬季獨有的味道」。