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金獎

大分韭菜醬油

LogStyle 株式會社(大分縣)

我們餐廳使用的韭菜,由於清洗過程耗時費力,而且需要防止污染,經常會被丟棄多年。有一天,一位員工意識到這樣做太浪費了,於是便研發出了“必用韭菜醬油”,這款醬油完全由韭菜莖製成。韭菜葉在我們餐廳烹調後供應給顧客,而韭菜莖則經過精心清洗,手工裝瓶,最後用特製醬油製成「中華韭菜醬油」。現在,我們充分利用韭菜的每一部分,不浪費任何一部分。我們還推出了“全家韭菜醬油”,這款醬油使用整根韭菜,而不僅僅是韭菜莖;以及專為辛辣食物愛好者設計的“辣味韭菜醬油”。此外,我們還推出了“中華韭菜醬油三款禮盒”,適合送給親朋好友,其包裝也體現了產品的起源故事。這款產品在大分市包裝設計競賽「大分設計援助3」中榮獲大獎,並獲得了高度評價。這款「NIRA醬油」實現了夢想,將為擴大大分市特產「NIRA」的消費做出巨大貢獻。我們相信,它將真正實踐永續發展目標「負責任的消費和生產」。這款只需蘸食或淋在食物上即可改變風味的終極調味料,請務必嘗試。

LogStyle 株式會社(大分縣大分市)

金獎
類型:食品和飲料

・單品
必然韭菜醬油(僅莖)150g
大家的韭菜醬油(萬用)170g
香辣韭菜醬油(辣椒多)140克

·放
三種韭菜醬油禮盒,每種3公克(110瓶,含購物袋)

價格(不含稅) *請查看各業者的網站以了解含稅價格和最新資訊。

・單品:741日圓(不含稅)
・三種韭菜醬油禮盒:3日圓(不含稅)


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