Shiromechi，一種像米飯一樣製作的美味新潟米片

Shiromechi 的主要原料是採用新潟縣產大米製成的半液態米泥，經特殊機器加工而成，一次性完成加熱、加壓、切割和混合。共有四種口味：鹽味、白芝麻味、黑芝麻味和馬鈴薯味。將米泥與米飯混合，再將半液態米飯一層一層地手工塗抹在烤盤上，形成薄薄的一層。最後將米片放入烤箱烘烤。使用半液態材料作為米餅和米片的原料並不常見。米餅通常是先揉成麵團，再切成形狀，然後烘烤或油炸，而我們的 Shiromechi 使用的是半液態米泥。半液態還具有更容易融入風味和縮短烘焙時間的優勢。我們相信蔬菜和水果可以作為調味料，從而讓我們能夠生產出體現當地特色的 Shiromechi。 Shiromechi既不是米餅也不是零食，而是世界上最薄的白米片。它不含人工色素、添加劑和防腐劑，非油炸，健康美味，是日本的新型產品。