熟透的十郎梅

梅干是日本的傳統美食。然而，近年來，許多產品都降低了梅干的酸味。在這種趨勢下，Shojuen 的「熟透十郎梅干」採用神奈川縣小田原市的特產「十郎梅」製作，力求保留梅干的原汁原味。 「十郎梅」皮薄肉厚，檸檬酸含量高。這些特徵得以保留，入口即化，果肉在口中迸發，舌尖彷彿被梅干傳統的酸味包裹。這種美味源於僅使用從樹上自然落下的熟透梅子，並採用簡單的鹽漬法醃製而成。 「十郎梅」僅在小田原市的有限區域種植。 「熟透十郎梅干」也為傳承當地傳統風味和獨特文化遺產做出了貢獻。