Molly's 北海道新鮮培根套餐

「熱愛某事，必將成就卓越。」Molly's 北海道新鮮培根套裝，是由秉承這句格言的工匠精心製作的精美培根組合。一切始於約20年前。當時，這位工匠還在從事其他工作，卻被在北海道遇到的美味培根深深吸引，於是拜師於一位德高望重的熏肉師傅。經過五年的學習，他創立了現在的公司，並開始了專注於熏肉的職業生涯，傳承著師傅的技能。他精心挑選豬肉、鹽和香草等食材，在冰鎮溫度下慢慢熟成培根。然後，在最佳時機，他使用備長炭在嚴格的溫度控制下進行熏制，並鎖住所有美味。這件藝術煙燻肉，源自於藝術家對煙燻肉品世界的不懈追求，散發著絕妙的香氣和風味。