柏森源州：真面目

自13年在栃木縣日光市創立以來，該釀酒廠一直沿用百年歷史的「佐瀨敷」壓榨法釀造未經過濾的清酒。與現代機械壓榨相比，為了避免酒中混入任何不必要的雜質，釀酒廠沿用了這種耗時的壓榨方法。將雜質最少的初榨酒直接加工成生酒，無需過濾或熱處理，即可釀造出「原酒柏森草顏」。雖然大多數清酒以100公升瓶裝出售，但釀酒廠也為那些覺得瓶裝酒太大而無法喝完的顧客提供720毫升的瓶裝酒。酒瓶外包裝已拆除，方便攜帶。入口即化的清爽香氣和爽口的餘味，也推薦給女性飲用。