中洲餘一內咖哩明太子

「咖哩明太子」是福岡特產明太子，加入了濃鬱的咖哩。位於中洲的日本餐廳中洲翠奈開發了該產品，因為其希望在競爭激烈的福岡明太子行業中創造出一種新的原創產品。明太子是用數種香料混合而成的咖哩粉醃製的，所以放入口中的一瞬間，明太子原本的香味就在口中蔓延，接著便是適度辣味的咖哩味。這個獨特的組合當然適合搭配白米飯，但也適合搭配義大利麵或烏龍麵，或塗抹在麵包上。咖哩味明太子，以日本餐廳特有的細膩手法烹製而成，是福岡新經典伴手禮，不僅向日本人推薦，也向海外人士推薦。