順經典系列

Shun Classic 刀誕生於岐阜縣關市，這座自鎌倉時代以來就以刀具聞名的城市，體現了「鐵匠精神」——了解用戶的需求和偏好，並將其應用於工藝之中。刀具是烹飪的必備工具，其鋒利程度足以改變食材的風味，甚至改變廚師的心情。貝印株式會社融合了自創立以來累積的製刀技藝，致力於打造兼具功能性、耐用性、便利性和美觀性的刀具。刀具鋒利的關鍵在於層壓鍛造工藝，這種工藝將不同硬度的不銹鋼結合在一起，創造出鋒利光滑、不易崩刃的刀刃。美麗的大馬士革紋路，令人聯想到日本刀，更凸顯了其奢華的質感。栗子形刀柄握感舒適，與傳統日本刀相似，即使長時間使用也不會感到疲倦。為了經久耐用，刀柄採用耐用的層壓強化木材製成，這種材料強度極高。這些刀具由技藝精湛的工匠手工精心打造，是適合所有年齡、性別和國籍人士使用的優質刀具。