食品模型製作體驗

千日前道具屋筋位於繁華的南區附近，南區是大阪兩大主要街區之一。在這條出售廚師工作用具的商店街的一角，矗立著一家展示著逼真得幾乎與真品難以區分的食品模型的商店。這裡就是Design Pocket的所在地，這家商店致力於傳承日本獨特的食品模型文化。食品模型是日本獨有的文化和傳統技藝，在世界各地獨樹一幟。 Design Pocket設立了日本唯一的食品模型工匠培訓學校，致力於培養支撐這種食品模型文化的技能和知識。透過開闢成為食品模型工匠的道路，Design Pocket向有志於成為工匠的人敞開了大門。 Design Pocket的食品模型製作體驗讓參與者體驗學校畢業生和在校學生——「日本文化的傳承者」——的技能。近年來，和食（日本傳統料理）受到全球關注，但食品樣品製作體驗的樂趣不僅在於欣賞其味道，還在於了解和體驗其形狀和顏色。