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用8種日本食材製成的起司蛋糕

櫻花甜點(富山縣)

這個計畫的目標是,透過將鮮為人知的優質日本食材融入起司蛋糕中,讓盡可能多的人了解它們的魅力。之所以選擇起司蛋糕,是因為它深受不同年齡層的喜愛,在世界各地都廣受歡迎。

他們將包括嚴選的和三盆和曲子在內的15種國產食材組合,創造出8種不同的口味。附贈的卡片傳達了生產者的想法,引導顧客了解所使用的食材並向生產者諮詢,並多次在生產者與顧客和餐廳之間建立聯繫,體現了「用甜點連接人與人」的理念。

櫻花甜點(富山縣魚津市)

得獎
類型:食品和飲料