橡果寶寶卡斯特拉

「橡果小蛋糕」是為了讓關西出產的「小蛋糕」更時尚、更美味，隨時都能享用的一款產品，採用精選食材精心製作而成。 「橡果小蛋糕」因其顏色和形狀像一顆圓圓的橡子，加上品牌吉祥物是一隻松鼠，所以被命名為「橡果小蛋糕」。
為了做出像蛋糕一樣蓬鬆有嚼勁的小蛋糕，我們和兩位糕點師一起花了六個月的時間研發配方，之後又花了一年的時間進行微調，才有了今天的口味。
我們專注於當地生產和消費，主要使用來自兵庫縣的 11 種食材，並根據夏季和冬季調整油（米油和黃油）的用量。
雞蛋和牛奶產自淡路，麵粉則採用“異人館”，100%由兵庫縣產小麥（主要為白金小麥）製成。異人館是製作戚風蛋糕時使用的麵粉，質地細膩，不易形成筋道。製作過程中，我們會篩選麵粉，並加入雞蛋以改善口感，最後將麵團揉捏一個多小時。使用有機起酥油烘烤，外脆內軟。這款產品可以用微波爐或烤麵包機新鮮製作，也可以冷凍保存。這款出生於神戶的日本頂級美味小蛋糕，蓬鬆的口感經久不衰。