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山口的堀出汁

Peptidelip株式會社(山口縣)

本產品為採用山口縣特產虎河豚製作的無添加劑高湯。本公司成立於1920年,最初專注於魚類加工。我們每天要屠宰近一噸的魚,卻因為丟棄大量無法利用的部位(例如魚頭、魚骨和內臟)而心痛不已。這促使我們思考如何才能將生命的每一部分充分利用。於是,我們發明了勝肽高湯。我們充分利用魚的每個部位,從魚頭到魚尾,包括魚骨和內臟,不丟棄任何部分。我們甚至開發了一台機器,可以將無法利用的脂肪和水分重新用於農業和工業用途。我們還開發並實現了一項技術的商業化,該技術無需使用任何化學物質或添加劑,即可將魚和海帶中的蛋白質分解成勝肽。將蛋白質轉化為勝肽可以加速消化和吸收,這使得我們的產品成為醫院、藥局和養老院的寶貴資源。本產品除了可用於清湯和味噌湯之外,還可製成富含魚類、海帶、香菇等營養成分的營養湯品,只需用熱水沖泡即可飲用。本產品為粉狀,可依個人喜好調整用量,多則口味濃鬱,少則口味清淡。本產品不含任何添加劑,無需添加鹽或鮮味調味料,即可享用美味佳餚。

Peptidrip Inc.(山口縣山陽小野田市)

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得獎
類型:食品和飲料

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200g

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