富ヘレかつ

「富ヘレかつは」、大阪・富田林で40年にわたり培われたショウエイフーズ株式会社の技術とこだわりから生まれた、地元大阪南河内のお弁当専門店とんかつの山田屋の人気商品です。工場直営の仕入力を活かして厳選された富ヘレ肉を一枚一枚丁寧に手切りし、脂身が少なくあっさりとした食感を実現しています。肉の柔らかさとジューシーさ、そしてサクッとした衣のバランスが絶妙で、独自に開発された黄金比のパン粉付けによって、他にはない食べ応えを楽しめます。工場直送ならではの鮮度と品質管理のもとで製造されています。富田林の地名や歴史にちなんだ「富」と豚のとんをかけた「富」の名を冠し、地域に根ざしたブランドとしても親しまれています。開発にあたっては、ヘレ肉の大きさや形状、オリジナルソースの開発など、社員一丸となって試作を重ね、唯一無二の味わいを追求してきました。解凍せずそのまま揚げられる利便性も備えており、家庭でも専門店の味を手軽に再現できます。長年の経験と地域への思いが詰まった本製品は、品質と味わいの両面で高い評価を得ています。2024年より通信販売を開始し、全国から購入可能となりました。