2025年 受賞
マクロビ酵素 天陽 EIGHT
マクロビオティック酵素株式会社(東京都)
「マクロビ酵素 天陽 EIGHT」は、自然豊かなブラジルのパンタナール地方にある当社の農場で、無農薬で栽培された86種類の果物、野菜、穀類、豆類、野草などを原料に、超軟水シリカ水を用いて生産されています。この発酵食品は、マクロビオティック理論の権威である久司道夫氏のレシピに基づいて作られています。ブラジルの農場で採取された常在菌による3次酢酸発酵が行われ、これが唯一の酵素としての役割を果たしています。温暖なブラジルで発酵させた後、寒冷な気候の北海道にある当社の日高農場で8年以上の長期熟成を行っています。この製品は、腸内細菌の善玉菌の餌となり、悪玉菌の減少に寄与する効果があります。その効果についてはエビデンス資料も存在し、老若男女問わず安心して摂取していただける商品です。
2025年 受賞
ジャンル:食品・飲料
ジャンル:食品・飲料