2024年 受賞
田代珈琲の「コーヒースクール」
田代珈琲株式会社(大阪府)
田代珈琲スクールは、美味しいコーヒーを楽しむための学びの場です。美味しいコーヒーには「おくつろぎ」や「癒しによるリラックス効果」があります。「おうちで美味しい珈琲」や「バリスタ技術向上」など受講目的は多岐に渡ります。
当スクールでは各講座ごとに必要回数が設定されており、達成するとレベルアップし、修了証を発行します。カリキュラムは理論と実践をバランス良く組み合わせており、受講生は経験豊富な講師陣から焙煎や抽出技術を学べます。初心者から専門家まで、自分のペースで学ぶことができ、コーヒー愛好家同士の交流も大切にしています。
習得できるスキルは以下の通りです:
①基礎知識スキル(コーヒーの歴史や栽培方法)、②ブリューイングスキル(抽出方法)、③センサリースキル(味覚評価)、④ロースティングスキル(焙煎プロセス)、⑤バリスタスキル(エスプレッソ抽出やラテアート)
田代珈琲スクールでの学びは、コーヒーの世界への新たな扉を開き、受講生のクオリティを高め、食文化の発展に貢献します。
2024年 受賞
ジャンル:体験プログラム
ジャンル:体験プログラム