宍道湖産しじみオイル漬

「宍道湖産しじみオイル漬」は、平野缶詰有限会社から提供される、宍道湖で獲れた新鮮な大和しじみを、選りすぐったイタリア産オリーブオイルと国産のにんにく、唐辛子で漬け込んだ缶詰です。この一品で、手軽に本格的な宍道湖産しじみのペペロンチーノがお楽しみいただけます。Lサイズの大粒しじみは、しっかりとした身質を誇り、その味わいを存分にお召し上がりいただけます。明治初期に平野川魚問屋として創業し、宍道湖や日本海で獲れる魚介類や島根県の特産品を加工してきました。昭和4年には、広島県立商品陳列所で開催された昭和産業博覧会で宍道湖産白魚の水煮缶詰が全国功労賞を受賞するなど、素材を活かした商品作りに長年取り組んでいます。宍道湖産のしじみは、その小ささや味に対する誤解を解消し、美味しさを追求してこの商品を開発しました。しじみは乾燥やエキスが主流ですが、当社は殻付の大粒しじみを使用し、そのまま美味しく召し上がっていただくことにこだわりました。漁獲量の10％程度という希少なLサイズの大粒しじみは、しじみの深い味わいをお楽しみいただけます。TURRI社のイタリア産オリーブオイルと国産のにんにく、唐辛子を合わせた当社のしじみオイル漬けは、100gのパスタと合わせるだけで、本格的なペペロンチーノが完成します。宍道湖産のしじみを使用することで、100％宍道湖産ならではの味わいをご提供いたします。宍道湖は特別な漁業権が必要な場所でのみ、天然の大和しじみが獲れるため、この地域ならではの貴重な味をお楽しみください。