丸玉「タンナファクルー」

丸玉「タンナファクルー」は、沖縄県産黒糖、小麦粉、卵を使用した素朴な焼き菓子です。生地練りから型抜き、袋詰めに至るまで、全工程を手作業で丁寧に行っています。沖縄を代表する伝統菓子として、幅広い年齢層に親しまれています。創業は明治20年、現在は3代目当主の大田靖が、曽祖父から受け継いだ技法を守り続け、地元沖縄の人々に愛されるお菓子を提供しています。現在では、沖縄県内の大手スーパーでも購入可能です。「タンナファクルー」の名前は、創業家の「玉那覇」と曽祖父のあだ名「色黒」を組み合わせたものです。このお菓子の製造は、天候や気候によって材料の配合を変えるなど、熟練の技が求められるため、専門の職人の手によってのみ作られます。11枚入りのパッケージは、創業当時から続く「お客様への感謝」の表現で、1枚おまけする伝統を今に伝えています。シンプルながらも深い味わいの「タンナファクルー」は、お茶やコーヒーとの相性が抜群で、アイスクリームやジャムを添えるのもおすすめです。また、牛乳と一緒に子どもたちの健やかな成長を支えるおやつとしても最適です。株式会社丸玉が提供するこの伝統菓子は、時を超えて愛され続ける沖縄の味です