アレルゲンフリースイーツ工房 omoや545 ドーナツセット

「アレルゲンフリースイーツ工房 omoや545 ドーナツセット」は、身体にやさしい食材を使用し、全ての人が安心して楽しめる新しいタイプのスイーツを提供しています。グルテンフリー、オールプラントベースで、8大アレルゲン（小麦、卵、乳製品、落花生、くるみ、えび、かに、そば）及びナッツ類（アーモンド、カシューナッツ等）を含まない厳選された素材で作られており、健康、美容、宗教、文化的背景に基づく食の制限を超えた、共に美味しく食べられる体験を実現しています。運営会社の株式会社FLC designは岡山県岡山市に拠点を置き、ITサービスと食を通じて地域社会とつながる活動を行っており、地元の食材を利用した菓子製造や飲食店の運営、さらにそれらを楽しむことができる宿泊施設を併設した多機能施設「omoや545」を展開しています。このドーナツは、岡山県産コシヒカリ米粉を使用し、「ふっかり」と「もっちり」とした新しい食感と、天然色素で彩られた鮮やかな見た目が特徴です。パサつきがちな米粉の食感を改良し、乳成分を含まない自家製ホワイトチョコレートでコーティングし、フルーツや野菜の微粉砕パウダーで色付けしたカラフルでポップなデザインを完成させました。解凍は常温で30分から1時間、急ぐ場合は電子レンジで10-20秒温めることを推奨しており、チョコレートがけでないものはレンジやトースターで温めると焼きたてのような食感を楽しめます。暑い時期には凍ったままでの召し上がりもお勧めします。