ごまの実オイル

「ごまの実オイル」は、かどや製油株式会社が提供する、選りすぐった良質なごまから搾り出された希少価値の高いオイルです。このオイルは、ごまの実だけを用い、種皮の特性に着目し、種皮を磨き上げた後に低温圧搾（自社従来品比）することで、繊細なごまの風味とほのかな甘さを引き出しています。職人の手作業による製造工程が多く、心を込めた生産が特徴で、かどや製油の伝統と技術が息づいています。1858年創業のかどや製油は、165年以上にわたりごま専業企業として、健康と笑顔を届け続けてきました。特に「ごまの実オイル」は、新しいごま油の風味と美味しさを追求し、3年半の歳月をかけて開発された自信作です。このオイルは、和食はもちろんのこと、洋食やエスニック料理にもマッチし、幅広い料理の味わいを引き立てます。かどや製油のこだわりは、ごまの厳選から始まり、1℃単位での温度調整により何百回もの試作を経て生み出された製法にあります。その結果、ナッツのような甘さとコクを持つ軽やかな風味が特徴の「ごまの実オイル」が完成しました。サラダやマリネ、パスタ、メイン料理のソース、さらにはアイスやスコーンにかけるなど、様々な料理に利用できます。かどや製油は、ブランドコンセプトである「ごまで、世界をしあわせに。」のもと、ごまを通じてすべての人々と社会を豊かにする持続可能な事業を推進しています。ごまの職人たちの情熱と想いが詰まった「ごまの実オイル」を、ぜひご賞味ください。