アウトドアスパイスほりにし

「アウトドアスパイスほりにし」は、株式会社ミモナが提供する、和歌山県かつらぎ町のアウトドアショップ「Orange」のマネージャー堀西がプロジェクトリーダーとして開発したオールマイティなスパイスです。キャンプ時の調味料持ち運びの煩わしさから生まれたこの商品は、20種類以上のスパイスや調味料をブレンドし、肉・魚・野菜などあらゆる食材にマッチする、アウトドアでも家庭でも活躍するスパイスです。株式会社ミモナはもともと主力はスノー関係の商品販売をしておりましたが、2014年頃よりアウトドア用品の販売に注力し、アウトドアショップOrangeをオープンしました。2019年には「アウトドアスパイスほりにし」を販売開始し、シリーズ化に成功しました。このスパイスは、日本人の味覚に合うように、しょうゆのパウダーと和洋問わず使えるミルポワのパウダーを用いることで、幅広い料理に合う旨味を生み出しています。サンプル制作は200種類以上、テイスティングテストは130回以上を重ね、誰もが好む味に仕上げました。振りかけたり、混ぜたり、つけたりと、さまざまな食べ方で楽しめる「アウトドアスパイスほりにし」は、家庭料理にも使い勝手が良く、様々な食材にマッチします。シリーズには、「アウトドアスパイスほりにし」、「アウトドアスパイスほりにし辛口」、「アウトドアスパイスほりにしプレミアム」、「アウトドアスパイスほりにしブラック」があり、カレーやほりにし監修ホリネーズなど、新商品も続々と開発中です。