匠のふくべ煎 濃旨ねぎみそ味

本商品は、お米の風味と濃口醤油の香り、信州みそのコク、そして乾燥ねぎの旨みが調和した日新製菓自慢のソフトせんべいです。
地元栃木県産のうるち米を100%使用し、職人達が昔ながらの伝統的な枠焼き製法を用いて、丁寧に仕上げました。
枠焼き製法とは、枠型の中に生地を置き、せんべいの芯まで火が通りすぎないように工夫した焼き方で、他社にはない圧倒的な厚みのある（厚み 約15mm）商品に仕上がります。この伝統的な製法を採用することで、風味豊かでふっくらとしたソフトな食感を実現することが可能です。厚みのあるせんべいですが、一口頬張るとサクサク・ホロホロと口の中で広がり、うるち米本来の風味を味わえます。味付けは、自社ブレンドの特製濃口醤油だれと信州みその特製だれを2度づけし、濃厚な味わいに仕上げています。軽やかな食感を生み出すせんべいのひびに、旨みがつまったタレが染みわたり、最後に乾燥ネギを上掛けすることで風味が引き立ちます。お子様のおやつとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
私たちは、1970年の創業以来、「自然の恵みであるお米」「清らかな水」「職人の技」の3大要素＋『真心を込めること』を大切に様々な米菓を製造してまいりました。食の安全にも取り組んでおり、食品安全マネジメントシステムの国際規格である「FSSC22000」や栃木県食品自主衛生管理認証制度（とちぎHACCP）を取得し、安心安全な食品の製造を心がけています。