マルメラータ ジュレジャムシリーズ

日本の四季を小さなジャム瓶に閉じ込めたジュレジャムは、花びらや果実を透明な果物由来のペクチンゼリーに浮かべた、食べられるハーバリウムです。花びらを使ったジャムは各地にありますが、当社のジャムは、日本らしい季節感を表現し、デザートのトッピングやフレーバーティーのベースとしてもお楽しみ頂けます。
春は桃の花。花びらを散らしたジャムを口にすると、ふんわりと桃の香りが漂い、花びら浮かぶフレーバーティーとしてもおすすめです。
秋は金木犀の花。この香りと鮮やかなオレンジは日本人なら誰しも秋の訪れを実感する代表的な花です。まるで水槽に浮かぶ金魚を眺めるようにいつまでも眺めていたいジャムです。
冬は柚子。この日本独自の柑橘は、冬の和食に欠かせない香り。煌めく食用金箔は、雪原に舞う粉雪を思わせる和の雅を楽めます。