一滴八銭屋 特製「青山椒油」

新型コロナの影響で自炊が多くなった昨今、ご家庭でもプロの味を手軽に楽しんでいただけるようにと願って製造している当店自家製の調味オイルです。
この特製「青山椒油（あおさんしょうあぶら」はその中でも一番人気の商品です。
うどんやパスタやパン、豆腐や白身魚の刺身などに少し垂らすだけで、驚きの味の変化をお楽しみいただけます。
材料に使用している青山椒は日本原産のミカン科植物の実で、よく見かける中国の山椒とは種類が違います。
フレッシュで爽やかな香りが非常に強く、中国産には無い上品な風味が特徴です。
また使用している太白胡麻油は、焙煎せずに生のまま圧搾することで胡麻の風味は抑えながらリノール酸・オレイン酸などの不飽和脂肪酸を摂取することができます。
更には含まれるセサミンの抗酸化作用により、活性酸素のダメージから細胞を守り身体を健やかに保つ効果があります。
たった一滴たらすだけで、ご家庭の食卓が華やかで健やかなものになりますよう心を込めてお作りしております。