まるしん・まことシリーズ
田所刃物（高知県）
和包丁の多くが製造工程に機械を使用し大量量産される中、まるしん包丁はごく僅かである、熟練された職人により、1つ1つ丁寧に全て手仕事で造られる和包丁です。他社との違いについては、切れ味の持続性に優れ、購入後のメンテナンスが非常にやりやすい造りになっているということです。その為、シェフだけではなく、ご家庭でご使用されるお客様にもストレスフリーでご使用頂けます。手仕事により丁寧に造られた和包丁はメンテナンスをしながら親から子供、子供から孫へと使い続けることが可能な素晴らしい料理道具の1つです。まるしん包丁は末長くご愛用いただけるよう、使い手に寄り添った造りになっており、切れ味やメンテナンスのやり易さは勿論のこと、ご使用中に手が触れる部分などは全て滑らかな仕上げをし、長時間使用をしても指が痛くなりにくい造りになっております。ラッピングには風呂敷を使用し、日本の着物をイメージしております。
田所刃物（高知県）
ジャンル：生活雑貨・日用品
種類
・両刃 全9種
ペティ切付型
三徳包丁
牛刀包丁
筋引包丁
ペティ
薄刃包丁（関東型）
鎌型薄刃包丁（関西型）
牛刀切付型
三徳切付型
・片刃 全16種
柳刃（刺身）包丁
出刃包丁
相出刃包丁
薄刃包丁（関東型）
鎌型薄刃包丁（関西型）
フグ引包丁（てっさ包丁）
フグ引切付包丁（フグ引剣型包丁）
タコ引包丁（関東型柳刃包丁）
タコ引先丸包丁
柳切付包丁
切付包丁
身卸包丁
骨切り包丁（ハモ切り包丁）
ムキモノ
小出刃包丁
江戸裂包丁（関東型うなぎ裂き）
価格（税別） ※税込価格および最新情報は各事業者ホームページでご確認ください。
24,200～137,400円（税別）
・両刃
ペティ切付型 32,000～48,300円
三徳包丁 32,900～74,400円
牛刀包丁 32,900～74,400円
筋引包丁 37,500～73,000円
ペティ 30,500～46,800円
薄刃包丁（関東型） 30,500～90,100円
鎌型薄刃包丁（関西型） 30,500～90,100円
牛刀切付型 34,400～75,900円
三徳切付型 34,400～75,900円
・片刃
柳刃（刺身）包丁 24,200～119,100円
出刃包丁 28,800～118,900円
相出刃包丁 28,800～118,900円
薄刃包丁（関東型） 25,500～85,100円
鎌型薄刃包丁（関西型） 25,500～85,100円
フグ引包丁（てっさ包丁） 28,300～119,100円
フグ引切付包丁（フグ引剣型包丁） 29,800～120,600円
タコ引包丁（関東型柳刃包丁） 28,000～86,100円
タコ引先丸包丁 28,300～119,100円
柳切付包丁 28,300～119,100円
切付包丁 31,700～160,100円
身卸包丁 33,800～90,600円
骨切り包丁（ハモ切り包丁） 58,100～137,400円
ムキモノ 32,600～39,400円
小出刃包丁 23,800～34,800円
江戸裂包丁（関東型うなぎ裂き） 31,500～73,100円
（すべて税別）
※刃渡りの長さ、鋼の種類、柄によって変動あり。
※特注として下記の加工も可能
・鏡面加工（包丁代金の2割増）
・本刃付（＋2,500円～）
・黒檀柄付（＋10,500円～）