レモニカ

菓子としても、ビールの肴としても老若男女から愛される「イカの姿フライ」。その９割以上が広島県呉市と尾道市で生産されていることはあまり知られていない。そこで「イカの姿フライを、広島の新銘菓として有名にしたい」との思いから作られたのがこの「レモニカ」である。「イカの姿フライ」を一口サイズにし、広島の特産品であるレモンを100％使ったこだわりの自家製塩レモンと合わせたものだ。ザクっと軽い爽快な食感のすぐ後にレモンの香りと風味が口の中に程よく広がり、後味はさっぱり。フレーバーは5種類で、老若男女国籍を問わず、好みの味を探しやすい。フレーバーごとのパッケージもカラフルで、思わず撮影してSNSに投稿したくなるインパクトがある。