水なすピクルス和風mix

大阪・泉州地域特産の泉州水ナスと地場野菜にこだわって作られたピクルス「水なすピクルス 和風mix」。泉州地域の在来種である水ナスは、皮が軟らかく水分たっぷりのみずみずしい食感と甘味が特徴で、生食が可能なナスとして全国的にも有名。主に浅漬けやぬか漬けにされることが多いが、NSW社では、より幅広い世代に親しんでもらえるよう昆布だしをきかせたマイルドな和テイストのピクルスと、レモンの酸味をきかせた洋テイストの2種類の風味のピクルスとして加工。味付けのベースである「お酢、砂糖、塩、昆布」は、いずれも合成添加物不使用の完全無添加のものを使用している。水ナスのほか、地場野菜のニンジンやトマトなどのカラフルな色味の野菜を一緒に漬け込み、透明な瓶に入れることで目にも鮮やかで楽しめる商品に仕上げた。世代や国籍を選ばず水ナスの美味しさを
楽しめるピクルスは、贈り物としても喜ばれる一品。