山形米食べ比べセット こめイロ

山形県は日本有数のお米の差地として知られています。朝晩の温度差が大きく、稲穂にお米の旨味が十分に蓄えられるのが山形のお米の特徴で、肥沃な土壌と豊富な雪解け水にも恵まれた、米作りに最適な条件が整っている場所です。
お米には個性があり、各品種ごとに甘さや粘り、食感、料理との相性の良さなどの特徴があります。
異なる品種のお米を組み合わせた「こめイロ」シリーズはブランド米の食べ比べが楽しめ、自分好みのお米を見つけることができます。味の違いが分かると、他の品種の味への興味も湧いてきます。
「こめイロ」シリーズはお米の特性を熟知したお米マイスターが山形を代表するブランド米を選定し、産地を実際に訪れて、厳選したお米だけを仕入れました。粘りの強い希少品種の「夢ごこち」、食味コンテスト最優秀賞受賞の「つや姫」、幻のお米と言われる「さわのはな」など、生産者が精魂込めて育てたお米を食べ比べて、品種ごとに異なる山形米の味わいをお楽しみください。