UMAMI COLA

この商品は、世界で一番体に良いクラフトコーラとして、病にかかってから治療をするのではなく、病にかかりにくい体を作り健康を維持する「予防医学」の観点から開発した麹甘酒ベースのコーラ（無添加）です。
麹甘酒は「飲む点滴」「飲む美容液」と言われるほど栄養たっぷりな日本の伝統的な発酵飲料です。ベースとなる麹甘酒は、銘醸を手がける100年の歴史ある醸造により日本の伝統技術で作られた米麹（国産米）100%を使用したものです。そこに海外で伝統のあるハーブ「不老不死の霊薬」とされる“トゥルシー”、「万能の薬箱」といわれる“エルダーフラワー”など、味と健康を配慮し最高のバランスで10種類以上のハーブやスパイスを調合しています。そしてコーラにかかせない柑橘類には沖縄名産、長寿の源といわれるシークヮーサーを使用しました。UMAMIという名前は、麹甘酒に旨味成分であるグルタミン酸が含まれていること、世界に通じる日本語であることから名付けました。日本の誇る発酵文化を、世界になじみのあるコーラとして世界中に伝えていきたいと思っています。