いぶりがっこ

従来の「いぶりがっこ」では砂糖や添加物を使用しています。
当農園の「いぶりがっこ」は完熟有機堆肥を使用し、砂糖や着色料を一切使用せず塩分も極力抑えており、首都圏を始めとする地域で販売されている既存商品とは一線を画しています。
甘味はりんごをすりおろして再現しており、いぶりとりんごの甘さが程よく感じられ、塩分も舌にまとわりつかず上品な味わいに仕上がっております。
お食事の際のお口直しやお茶請けといった用途に限られず、和洋中様々なシーンにおいて活用のできる商品です。
当農園の近隣の狭い地域での限定販売であるため絶対数が少なく、幻の「いぶりがっこ」と言われています。
今後は販売エリアを拡大し、国内に留まらず国外へも安全安心な食材として素材の良さをＰＲしていきたいと考えております。