豚角煮～もろみ醬油仕立て～

「豚角煮～もろみ醬油仕立て～」は和食店と精肉店が連携し、素材選びから製法まで徹底的にこだわった商品です。主原料にはデンマーク産やスペイン産の豚肉を使用し、精肉のプロが厳選した肉質の良い部位のみを採用しています。余分な脂を丁寧に落とし、醤油・砂糖・発酵調味料・魚介エキスを配合した特製のたれでじっくり煮込むことで、肉本来の旨味と柔らかさを最大限に引き出しています。調味料は主に醤油ベースで、化学調味料の使用を最小限に抑え、素材の風味を活かした味付けが特徴です。冷凍技術により鮮度と美味しさを閉じ込め、ご家庭では冷凍のまま60℃以上の湯で20分温めるだけで、手軽に本格的な味わいを楽しめます。製造工場では衛生管理を徹底し、他の畜種製品との混入リスクにも十分配慮しています。保存は-18℃以下で、賞味期限は製造後300日または出荷後90日と長期保存にも適しています。株式会社M’s planningは、和食と精肉の専門知識を融合させた商品開発に注力し、現代の食卓にふさわしい品質と利便性を両立させています。