『岐阜県産米粉こなゆきひめ』の米ていら

『岐阜県産米粉こなゆきひめ』の米ていらは、岐阜県産の米粉「こなゆきひめ」を100%使用し、完全無添加・完全グルテンフリーで作られた米粉のカステラです。原材料には米粉、卵、甜菜糖、米油、ハチミツ、豆乳を使用し、シンプルながらも米粉特有のもっちり感を実現し、しっとりとした甘さ控えめの味わいに仕上げています。小さなお子様からお年寄りまで、幅広い年齢層に親しまれており、工房内では小麦を一切取り扱わず、調味料も厳選して小麦アレルゲンの混入リスクを徹底的に排除しています。この商品は岐阜県の地域産米を活用することで地元産業の活性化にも貢献しており、農業生産法人との協業により持続可能な製造販売を実現しています。当店が掲げる“誰もが安心して食せる食場”の理念のもと、心と身体の両面で充電できる地域コミュニティづくりの入り口となる商品です。