黄金のフィナンシェ

「黄金のフィナンシェ」は、パリ・ドートンヌが誇る、贅沢なコクと極上のしっとり感が特徴の焼菓子です。発酵バターを焦がすことで生まれる芳醇な香りとアーモンドの豊かな風味が口いっぱいに広がり、17世紀から受け継がれる伝統の味わいを現代に昇華させています。群馬県みどり市のブランド認定も受けたこの逸品は、製造方法にこだわり、他にはない独自の製法で作られています。発酵バターは黄金色に輝くまで焦がし、油分含有率を極限まで高めた配合で、手数を少なく正確に乳化させることで、口溶けを最大限に引き立たせます。この作り方は機械では再現できず、パティシエの五感による見極めがなめらかな口溶けと深い余韻を生み出します。これまでにない贅沢なコクとしっとり感はここから生まれます。また、個包装で開けた瞬間の香りと食感をそのままお届けし、ティータイムや自分へのご褒美、特別なおもてなしやギフトにも最適です。お取り寄せスイーツとしても高い支持を集めるこのフィナンシェは、“贅沢だけど毎日食べたくなる”至福の一品です。