ウェルビーイングカレー

創業94年目のスパイスメーカーKISでは、業務用商品でスパイスの香りを最大化する独自の技術力と5,000以上の商品を開発してきたノウハウを活かし、2024年2月よりSPICE KINGDOMブランドで一般販売を開始しました。
「ウェルビーイングカレー」はたくさんの方々に安心して美味しくカレーを楽しんでいただくために、なるべくシンプルにスパイスと野菜本来の旨みを引き出して美味しい商品を作りたいと考え、試行錯誤の末に完成しました。
アレルゲン28品目・動物由来の原料・油を使わずに作ったカレーソースです。原材料には、30種類のスパイスを使って弊社で開発したカレーパウダーを使用しています。このカレーパウダーは、熱を加えると甘い香りがするフェネグリークをふんだんに使い、色調だけでなく味の決め手になるターメリック、そしてクミン・コリアンダーと4種のスパイスを主体としています。辛味は中辛程度で、後からくる辛さが特徴です。そして、トマト・ハクサイ・キャベツなどの野菜エキスを主軸にして弊社で開発したオリジナルの「野菜ブイヨン」と、ジンジャーペースト・ガーリックペーストを加えて、スパイスの香りとさまざまな素材の旨みが口の中に広がり優しいカレー味になりました。
ソースタイプなので、舌触りがよく、味が馴染みやすく、色合いもそのまま楽しむことができます。辛さは控えめなので、辛いものが苦手な方でも楽しめます。辛さが物足りないときには「唐辛子」や「胡椒」など辛味のあるスパイスを加えてお楽しみください。