博多水炊きセット

「博多水炊きセット」は、九州産銘柄鶏「華味鳥」を使用し、新鮮な鶏ガラを7〜8時間かけて煮込んだコラーゲンたっぷりの白湯スープが特徴です。軟骨入りの食感の良いつみれ、特製の橙ぽん酢、自家製柚子胡椒、素麺もセットに含まれています。ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけで、お店の味を再現できます。鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、スープの旨みがさらに増し、〆の素麺を楽しむことができます。お好みで雑炊にすることも可能です。華味鳥の肉質は歯応えがありながらも鶏特有の臭みを抑えたあっさりとした味わいが魅力で、ご家庭で本格的な博多水炊きを手軽に楽しむことができるこのセットは、特別な日の食卓を彩る一品としておすすめです。このセットは、伝統的な製法と素材を継承し、地域の食文化を尊重した一品です。