海知の梅・翼知の梅

ウイスキー梅酒「海知の梅・翼知の梅」は、国産梅の最高品種である紀州南高梅を使用した贅沢な梅酒です。”海知の梅”は、芳醇な紀州南高梅の梅酒に、雄大さと静謐さを併せ持つ熊野の地で醸された“海知”ウイスキーをブレンド。この“海知”ウイスキーはミズナラ樽で追熟することで、白檀や伽羅、黄桃やドライフルーツの甘みのバランスが良く、国際的コンペティションWORLD WHISKIES AWARDS 2024では金賞を受賞経歴を持ちます。紀州南高梅の甘みと酸味がウイスキーの深い味わいと調和し、新たな余韻を楽しめます。一方、”翼知の梅”は、ヒノキ樽で追熟した“翼知”ウイスキーをブレンドし、梅の爽快な風味とヒノキの香りが絶妙に絡み合う仕上がりです。すっきりとした飲み心地で、1:1のソーダ割りが特におすすめ。こちらのウイスキーはWORLD WHISKIES AWARDS 2024で銀賞を受賞し、その品質の高さが証明されています。どちらもウイスキーと梅酒のハーモニーが魅力で、飲むたびに新たな発見がある逸品です。