トマト餃子

「トマト餃子」は、株式会社玲玲が提供する独自の餃子で、富士山の麓で育ったブランド豚「富士高原の美豚」を使用しています。この商品は、数種類のトマト、自家製ネギ油や自家製山椒油、生姜、ネギを加えた餡をもちもちの皮で包み、秘伝のスープで深い味わいを実現しています。スープには30種類以上の薬膳スパイスと紹興酒、豚骨を使用し、2日間かけてじっくり煮込むことで、他にはない風味を引き出しています。特に、トマトのフルーティな香りと酸味、濃厚な甘味が口いっぱいに広がり、にんにくを使用していないため、様々なシーンで楽しむことができます。防腐剤や保存料を一切使用せず、素材の味を最大限に活かしたこの餃子は、24年の歴史を持つ一味玲玲のこだわりが詰まっています。このこだわりの餃子の誕生は、本場 中国東北地方の瀋陽（シェンヤン）で生まれたオーナーの家庭で代々受け継がれてきたものです。しっかりと旨味と香りが感じられるよう丁寧に作られ、もちもちの餃子の皮は何十年も餃子を包み続けた点心師によってすべて手包みで作り、旨味、風味が逃げないよう、急速瞬間冷凍しております。そんな名店の味がお家で手軽に食べられます。調理方法も多様で、水餃子、蒸し餃子、焼き餃子の3種類の調理法での楽しみ方が可能です。東京を中心に展開する一味玲玲の店舗で、家族に振る舞うような安心感とともに、特別な餃子体験を提供します。