山陰鳥取かにめし（冷凍食品）

「山陰鳥取かにめし（冷凍食品）」は、鳥取県の郷土料理である「ずがに飯」を参考に、1910年創業の株式会社アベ鳥取堂が2年の歳月をかけて完成させた駅弁を基に開発されました。元々の郷土料理では川蟹を使用していましたが、紅ズワイガニに変更し、地元鳥取の醤油を用いて味付けを行い、全国で愛される炊き込みご飯の味を目指しました。鳥取の冬の食文化である「かに」を通年楽しめるようにと、冷凍グルメ駅弁として誕生しました。ご飯には「かに味噌」と「かに身」を地元の醤油と共に炊き込み、トッピングされた「かに身」は電子レンジで温めても美味しくいただけるように調味されています。パッケージや容器にもこだわり、かに型容器は金型からデザインし、植物由来原料を10％含む環境に優しい素材を使用しています。電子レンジで解凍するだけで、ふっくらとしたご飯としっかりしたかにの旨味を堪能でき、冷凍保存されていたとは思えないかにの香りや味わいが広がります。