黒焼き玄米珈琲

昔ながらの技術を大切にすべく、日本古来の「黒焼き製法」で作られた「黒焼き玄米珈琲」。「黒焼き製法」は、古くから民間の健康法として用いられており、元気になるための自然素材調理法の1つとして知られている。コーヒー風味の玄米は、1年の月日をかけ開発。自家農園で栽培した一番おいしいコシヒカリを、土鍋で2 時間程度焙煎。お米の芯までしっかりと火が通り、まるでコーヒーのような玄米の香ばしい香りを引き出した。「子どもが安心して食べられるものづくり」にこだわり、自家農園で栽培した玄米のみを原材料にした「黒焼き玄米珈琲」は、グルテンフリーでノンカフェイン。安心安全を考慮した健康飲料だ。